Recipes

Zespri-Kiwifruit-Soya-Bean-Pudding-Hankeries-Recipe

Zespri® Kiwifruit Pudding

Admin Hero

Zespri® Kiwifruit Pudding – Smooth yogurt pudding dengan rasa lembut perpaduan rasa manis dan asam dari selai kiwi yang rendah gula.

Bahan-bahan (untuk 7 porsi penyajian)
½ gelas takar yogurt
½ gelas takar susu segar rendah lemak
1 sdm gula pasir
1 sachet pemanis tambahan
½ sdm gelatin
Resep selai kiwi
2 Zespri® Green Kiwifruit, blended
1 sachet pemanis tambahan

Cara Penyajian
1. Campurkan susu segar dengan yogurt, kemudian tuangkan kedalam panci, masak dengan api kecil dan aduk hingga merata
2. Campurkan gula dengan gelatin, kemudian tuangkan perlahan-lahan kedalam susu dan yogurt yang sudah dipanaskan.
3. Masak dengan api kecil dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Matikan api dan tambahkan pemanis tambahan secukupnya dan aduk hingga merata (dapat ditambahkan perwarna makanan apabila diinginkan)
5. Tuangkan kedalam gelas atau cetakan yang sudah disiapkan dan dinginkan selama ±45 menit atau 1 jam. Hidangkan dengan selai kiwi yang menggugah selera.

Read More

1297153189656

BLACK ANGUS RIB EYE STEAK

Admin Hero

BLACK ANGUS RIB EYE STEAK - Daging black angus rib eye steak yang lembut dan nikmat seperti ini tak boleh dilewatkan begitu saja. Sajian istimewa yang sangat nikmat ini bisa menjadi pilihan untuk hidangan di hari yang dinanti.

Bahan:

Daging sapi black angus
Garam
Merica
Olive Oil
Anggur Merah, bisa diganti dengan jus anggur atau sari anggur
Saus tomat
Kaldu instan
Empat Siung Bawang Bombay diiris halus

Cara Mengolah:
Langkah 1 Lumuri daging dengan garam, merica, serta olive oil. Diamkan daging selama 10 menit agar bumbu meresap.
Langkah 2 Panaskan pan atau grilled untuk membakar
Langkah 3 Bakar daging yang sudah dibumbui. Pastikan dalam membakar jangan sering membolak-balik, agar proses pematangan lebih sempurna. Ada tiga tipe pembakaran yaitu rare ( sedikit mentah), medium (setengah matang), serta well-done (matang). Jika sudah melalui tahap pembakaran, sisihkan daging pada piring saji.
Langkah 4 Buat saus dengan cara tumis bawang bombay, masukan jus anggur dan saus tomat lalu masak hingga mengental.
Langkah 5 Tuang saus ke atas daging yang telah dibakar, lalu untuk mempercantik bisa menambahkan kentang goreng, kacang polong, dan wortel rebus.

Read More

SpaghettiBolognese

Spaghetti Bolognaise

Admin Hero

Spaghetti Bolognaise

Bahan:
200 gram spaghetti, rebus matang
200 gram daging ayam
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh oregano
Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
3 sendok makan keju parut untuk taburan
Cara membuat:
Langkah 1 Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Langkah 2 Masukkan daging ayam dan oregano, masak hingga berubah warna.
Langkah 3 Tambahkan saus tomat, saus sambal garam, gula pasir, merica bubuk, masak hingga matang. Angkat.
Langkah 4 Letakkan spaghetti dalam piring saji atau tempat bekal anak anda, tuang saus daging diatasnya dan sajikan dengan taburan keju parut.

Read More

Untitled-2

Sajian Praktis Ikan Kakap Bumbu Kuning

Admin Hero

Sajian Praktis Ikan Kakap Bumbu Kuning – Bosan dengan menu biasa yang disajikan? Saatnya berkreasi dengan bahan-bahan segar dan sehat untuk menutrisi semua anggota keluarga. Kali ini kita akan menyajikan satu resep ikan yang akan menggugah selera makan anggota keluarga Anda. Simak resep lengkapnya hanya di sini :

Bahan-Bahan :
• 1 kg ikan kakap, bersihkan
• 1 buah tomat, iris
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdt gula
• penyedap
• 100 ml air
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bumbu Halus:
• 1 ruas jahe
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat
1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai kering, sisihkan.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
4.Masukkan tomat dan air lalu aduk rata dan masak sampai  mendidih.
5.Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa lalu masukkan ikan goreng.
6. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dalam ikan.
7. Ikan siap disajikan.

Read More

A bowl of spicy pumpkin soup, swirled with coconut cream.

Sup Krim Labu Kuning Just Try & Taste

Admin Hero

Sup Krim Labu Kuning Just Try & Taste – Di saat cuaca dingin sup yang satu ini akan sangat pas untuk disantap. Sup ini akan menghangatkan tubuh Anda dan keluarga. Tak hanya itu semua kandungan dalam sup ini sangat baik bagi tubuh. Simak resep dan juga cara membuatnya.

Bahan:
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombay
• 1 kg labu
• 2 siung bawang putih
• 750 ml kaldu
• 1 sdm jahe parut

Cara Membuat:
1. Kupas dan bersihkan labu lalu potong dadu.
2. Geprek bawang putih dan potong-potong bawang bombay.
3. Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak goreng, tumis bawang sampai berbau harum.
4. Masukkan labu dan masak selama beberapa menit sampai matang.
5. Tambahkan kaldu dan jahe dalam penggorengan.
6. Tunggu sampai mendidih dan tutup selama kurang lebih 25 menit.
7. Dengan menggunakan sendok besar haluskan labu sampai hancur dan aduk sampai rata.
8. Voila, sup labu jahe siap dinikmati anggota keluarga.

Read More

red velvet cake 9

Red Velvet Brownies Lapis Keju Spesial Untuk Anda

Admin Hero

Red Velvet Brownies Lapis Keju Spesial Untuk Anda – Siapa yang tak tergoda mencoba red velvet brownis lapis keju ini? Mendengar namanya saja kita sudah dapat bayangkan betapa nikmatnya sajian berwarna merah ini. Yuk, cicipi kelezatannya…!

Bahan-bahan :
• 60 gram margarin
• 40 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 1/2 sendok teh pewarna merah tua
• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifi er (sp/tbm)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 300 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 25 gram maizena
• 1 kuning telur
• 75 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh pasta vanila

Cara membuat :
• Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak putih,cokelat pasta, dan pewarna merah. Aduk sampai cokelat larut.  Sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifi er sampai mengembang.
• Tambahkan tepung tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang ke loyang diameter 20 tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 25 menit kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 25 menit kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan. Belah menjadi 3 bagian
• Vla keju, rebus susu cair, garam, gula pasir, dan maizena sampai kental. Matikan api.
• Masukkan kuning telur, Aduk cepat, Nyalakan api, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan keju, margarin, dan pasta vanila, Aduk rata.
• Ambil selembar cake. Oles dengan vla keju. Tutup dengan cake lainya. Oles dengan vla keju. Tutup dengan cake lainnya.

Read More

resep-pasta-makaroni-schotel-keju

Resep Macaroni Schotel

Admin Hero
Bahan:
  • 500 gr macaroni elbow, rebus 3/4 matang ( Campurkan 1 sdm minyak goreng)
  • 400 gr Keju, dipotong dadu
  • 2 kaleng kornet yang 198 gram
  • 200 gram daging sapi giling

Tumis sampai wangi:

  • 2 buah bawang bombay potong kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih cincang
  • Margarin

Bumbu:

  • kaldu sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya
  • Bubuk Merica dan Pala sesuai selera

Aduk rata:

  • 1200 cc susu UHT full cream
  • 10 butir telur kocok lepas

Topping:

  • 2 sdm margarine
  • 4 sdm tepung terigu
  • 500 cc susu cair
  • garam, merica secukupnya
  • 200 gr keju parut

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan dengan air secukupnya, ditutupi dengan serbet
    Tumis bawang sampai wangi, campurkan daging giling dan kornet. masukkan bumbu, sesuaikan dengan selera.
  2. Macaroni yang sudah direbus sampai 3/4 matang (jangan terlalu lama supaya tidak lembek), angkat lalu tiriskan. Campurkan Macaroni ke campuran susu dan telur, aduk rata. Lalu campurkan tumisan daging, aduk rata. Campurkan keju, aduk rata. Tuang ke wadah apapun yang tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan lalu kukus selama 15 menit (perhatikan waktu kukus, wadah yang lebih besar butuh waktu kukus lebih lama supaya matang).
  3. Sementara mengukus, siapkan topping: Lelehkan margarine, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan garam dan merica.
  4. Keluarkan schotel dari kukusan, tuangkan topping lalu taburi keju. Panggang sampai atasnya kecoklatan.

Read More

unduhan

Resep Kebab

Admin Hero
Bahan-bahan
  • 1000 gr daging ayam
  • 100 ml yoghurt tawar
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah paprika kuning
  • 1 buah parika hijau
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt seledri cincang
Cara membuat
  1. Iris dadu 3×3 cm daging ayam, campurkan dengan yoghurt, seledri cindang dan bubuk bawang putih.
  2. Iris dadu semua paprika
  3. Tusuk selang seling paprika dan ayam, panggang seperti cara memanggang sate hingga matang.

Kebab bisa menjadi salah satu sajian alternatif saat acara barbeque, misalnya menyambut tahun baru. Silakan coba resep kebab ini saat tahun baru, biarkan tamu memanggang sendiri, dijamin acara barbeque anda jadi lebih seru. Jangan lupa berbagi komentar di sini ya!

Read More

Punjabi_pullao

Resep Nasi Pullao

Admin Hero
Bahan-bahan
  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
  • 3 buah kapulaga
  • 2 lembar bay leaf
  • 250 ml air
  • 100 gram kismis kuning
  • 4 sendok makan almond panggang
  • Garam secukupnya
Cara membuat
  1. Panaskan mentega, masukkan beras, lada, kapulaga, bay leaf, garam. Aduk rata;
  2. Tuang air, masak hingga air terserap. Angkat, masukkan kismis dan almond, aduk hingga rata;
  3. Kukus nasi 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Jika ingin lebih mudah, kukus nasi bisa juga di magic jar. Nasi dapat dibentuk sesuai keinginannya, misalnya bentuk hati jika ingin dihidangkan untuk orang terkasih. Semakin sering berlatih, semakin jago pula memasaknya. Jangan takut gagal, klo gagal memasaknya, ayo coba lagi!. Selamat mencoba!

Sumber : http://www.bacaresepdulu.com/

Read More

resep-nasi-kebuli

Resep Nasi Kebuli

Admin Hero

Resep Nasi Kebuli

Bahan:
  • 1 kg beras
  • ½ kg daging kambing yang masih ada tulang mudanya
  • 3 sdm kismis
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 sdm minyak samin
  • 1 sdt garam
  • 1 batang kayu manis
  • 4 biji cengkeh
  • ½ biji pala
  • 2 buah bunga peka
  • 2 buah kapulaga
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1500 ml santan sedang kentalnya
  • Minyak dan garam secukupnya
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • ½ sdt adas manis
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm jahe
Cara membuat
  1. Tumis bumbu halus beserta kayu manis, cengkeh, pala, bunga peka, kapulaga, serai, daun jeruk, daun salam dan garam hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna, masukkan beras.
  3. Tumis beserta bumbu hingga beraroma harum, masukkan kismis dan santan, kecilkan api, masak sampai menjadi karonan.
  4. Matikan api, angkat karonan, kukus selama 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin, aduk rata. Sajikan.

Nasi Kebuli sudah lezat jika Anda langsung memakannya tanpa menggunakan lauk tambahan lagi karena di dalamnya sudah terdapat kismis dan juga daging kambing. Rasanya yang lezat dan cocok dilidah orang Indonesia membuat Nasi Kebuli banyak penggemarnya jadi, selamat mencoba membuatnya sendiri ya di rumah!

Read More