1297153189656

BLACK ANGUS RIB EYE STEAK

BLACK ANGUS RIB EYE STEAK - Daging black angus rib eye steak yang lembut dan nikmat seperti ini tak boleh dilewatkan begitu saja. Sajian istimewa yang sangat nikmat ini bisa menjadi pilihan untuk hidangan di hari yang dinanti.

Bahan:

Daging sapi black angus
Garam
Merica
Olive Oil
Anggur Merah, bisa diganti dengan jus anggur atau sari anggur
Saus tomat
Kaldu instan
Empat Siung Bawang Bombay diiris halus

Cara Mengolah:
Langkah 1 Lumuri daging dengan garam, merica, serta olive oil. Diamkan daging selama 10 menit agar bumbu meresap.
Langkah 2 Panaskan pan atau grilled untuk membakar
Langkah 3 Bakar daging yang sudah dibumbui. Pastikan dalam membakar jangan sering membolak-balik, agar proses pematangan lebih sempurna. Ada tiga tipe pembakaran yaitu rare ( sedikit mentah), medium (setengah matang), serta well-done (matang). Jika sudah melalui tahap pembakaran, sisihkan daging pada piring saji.
Langkah 4 Buat saus dengan cara tumis bawang bombay, masukan jus anggur dan saus tomat lalu masak hingga mengental.
Langkah 5 Tuang saus ke atas daging yang telah dibakar, lalu untuk mempercantik bisa menambahkan kentang goreng, kacang polong, dan wortel rebus.